怎么做家庭自助羊蝎子火锅好吃？需要哪些食材？为您提供家庭自助羊蝎子火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭自助羊蝎子火锅 。
作为一个吃货，在北漂之后回归成都，最怀念之一就是每年冬天的两个锅，其中就是这一锅羊蝎子 。
做家庭自助羊蝎子火锅所需食材：羊蝎子一包，卤料包一份，洋葱一份，香菜一份，白酒三勺，豆瓣酱两大勺，盐3大勺，家庭自助羊蝎子火锅的做法步骤：
步骤1：直接买的这款羊蝎子，带卤料配方
步骤2：将产品撕开，取出料包和羊蝎子
步骤3：准备一份洋葱和香菜
步骤4：羊蝎子洗净后，加入凉水，羊蝎子和凉水一同煮，煮开后再煮10分钟
步骤5：将洋葱切成细丝，香菜切段，花椒，用小火炸焦
步骤6：捞出炸过的洋葱、花椒和香菜，最好捞干净，否则会让后面的汤有苦味 。烹入白酒 。
步骤7：加入两大勺豆瓣酱，小火炒出红油 。
步骤8：加入足够量的清水或者骨头汤
【家庭自助羊蝎子火锅的做法（热菜菜谱）】步骤9：煮沸后，加入卤料包 。小火炖煮1个小时以上 。起锅前加入3大勺盐 。搭配一些韭菜花酱、麻酱什么的即可 。
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