怎么做牛肉寿喜锅好吃？学做牛肉寿喜锅需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的牛肉寿喜锅 。
本食谱来自【Dancerbaby】老师分享的牛肉寿喜锅的做法，所属分类：单身食谱，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
做牛肉寿喜锅所需食材：主料：肥牛卷，大白菜，金针菇，老豆腐，大葱，洋葱，胡萝卜，生抽，老抽，糖，料酒，耗油，盐，黄油
牛肉寿喜锅的做法步骤：1. 先将白菜、胡萝卜、洋葱，大葱胡萝卜洗净切片，金针茹洗净，豆腐切片待用
【牛肉寿喜锅的做法（私家菜）】2. 放入小块黄油融化
3. 放入生姜粒，部分大葱片爆香
4. 倒入全部洋葱，部分胡萝卜，继续翻炒
5. 加入生抽、老抽、糖、料酒、耗油，放入几块牛肉卷出味
6. 出味后放一半份量的大白菜，半勺盐，这是为了让大白菜出水，因为大白菜的水份充足，所以途中无需加一滴水
7. 待白菜出水变软之后起锅，放入火锅中铺底
8. 之后盖上生的大白菜、金针茹、大葱、胡萝卜、牛肉卷、香菇等…开火，煮熟了就可以吃啦！
9. 吃的时候打一个可生食鸡蛋，用牛肉蘸美蛋液吃很美味 。记得锅内别加水哦，因为白菜有水份，煮一煮水份都出来了，千万别变成汤水火锅咯~！
大家在烹饪牛肉寿喜锅的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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