怎么做仔姜排骨好吃？学做仔姜排骨需要哪些食材？为您提供仔姜排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味仔姜排骨 。
工艺：烧 ， 难度：初中水平 ， 人数：3人份 ， 口味：香辣味 ， 准备时间：30分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做仔姜排骨所需食材：主料：排骨1斤
辅料：泡椒少许 ， 生抽酱油少许 ， 青椒适量 ， 豆瓣酱半勺 ， 青花椒适量 ， 姜少许 ， 蒜少许 ， 红椒适量 ， 仔姜4两
教您仔姜排骨的家常做法 ， 仔姜排骨怎么做好吃1.姜蒜切末 泡椒切末 少许青花椒 备用
2.红椒青椒切丝 备用
3.仔姜切丝 备用
4.排骨切成段 洗净
5.锅中油烧熟 倒入洗净的排骨 把水份炒干 然后依次下入半勺豆瓣酱 姜蒜末和泡椒末 翻炒均匀后 加入适量生抽调味
6.加适量清水 大火煮开后 加入准备好的青椒红椒丝 盖上锅盖焖 直到青椒红椒变软 水份快要收干时 加入仔姜丝 盖上锅盖焖2分钟 起锅
仔姜排骨烹饪技巧：【仔姜排骨的做法（青少年食谱）】切仔姜真的要戴手套啊 ， 发自肺腑的呐喊！！！每次都把我的手辣得不要不要的烹饪过程中可以根据自己的口味：调盐味 ， 可以加少许老抽调颜色加入的清水不要过多 ， 不然会冲淡味道喔~
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