生产队时,如果家里来了亲戚,去饭店吃一顿要多少钱?
你是哪个年代生人?生产队时期农村没有饭店,只有几平米小卖部百十种小商品,那时侯许多家庭吃不饱饭,即使离公社近有饭馆,哪来钱去饭店吃饭?农民劳动一天只挣几毛钱,还要等到年底结算,扣掉口粮款所剩无几,有的家庭还欠队里钱,那时农民赶马车15公里去县城,出差补助费04~05元/天 。家里来了亲戚,自家园田采摘点青菜,无非加个炒鸡蛋,白菜炖粉条,这就是六七十年代,普通农村社员俭朴生活 。
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其它地区我不知道,在我的家乡农村,生产队时期,如果家里来了亲戚,是决不会去饭店招待吃饭,只能够在家中,凑凑合合能吃顿白面面条,或是蒸几个馒头吃,就算是不错了 。那时候的村中还没有饭店,去城里饭店吃饭,一是没有钱,二是吃饭要用粮票,农民根本很难弄得到粮票,三是家中缺少交通工具,只能靠步走,吃不肥也跑瘦了 。
家中来了客人,即使在家中招待,有时候吃的还是两样饭,客人与小孩可以吃的好一点,其他人有时就吃不到 。为了避免尴尬的局面出现,我记得妈妈常常吃的是杂面饺子或者是杂面面条,她说她最爱吃这个,并让我们也吃这个,其实当时我也心知肚明的,因为那时候我们这里小麦很少种植,吃白面只能等到过时过节吃上一顿,那时能吃一顿白面面条,白面馒头就感觉太幸福了 。那时候,我们农村人的主食是玉米面窝窝头,高粱面鱼鱼,偶然吃几顿面条,必须混上榆树皮磨的面粉,才能够完成 。现在这些饭成为了稀奇食品,吃一顿这样的饭,也称作是改善生活 。
过去亲戚来了能去饭店招待的不多,现在亲戚来了在家招待的很少,这就是社会的变化,也是时代的进步发展 。
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生产队是人民公社时期(约上世纪50年代末~80年代初)的产物,是农村最基层的集体组织。当时,农业生产十分落后,产量很低 。所产粮、棉、油属国家统购统销战略物资,先给国家缴足公粮,然后才分给社员(现在叫村民) 。社员分到的小麦很少,大多都是红薯干,甚至连红薯干也吃不饱 。每到青黄不接的时候,常以野菜充饥 。至于来了客人到饭店吃饭,那是没有的事 。别说没钱,即便有钱,农村集市上也没有饭店 。私人开店做生意是资本主义的尾巴,是会被割掉的,谁敢干呀?只有一家公社食堂,但是凭粮票就餐,社员没粮票根本吃不成 。我第一次在公社食堂吃饭是在1972年底的一天,校长带着我们十几个优秀初中毕业生,步行十几里到公社参加升高中考试,经公社领导特批才在公社食堂吃的饭 。一碗粉条豆腐汤,两个白面馍,一共三毛钱 。虽没吃饱,但觉得很香很香!心想:要是我将来能当上公社干部,该有多好啊!
家里来了客人吃什么呢?一般是家常便饭,吃饱就行 。若是稀客、贵客或新客,是要用心招待的:杀鸡、炉油馍或包饺子是最高待遇 。在春节拜年时,可以喝上几杯散酒,吃到糖醋白菜、凉调粉皮、菠菜烘鸡蛋及杂烩等 。有鱼,是生产队饲养分的 。有猪肉,但不多,每人一年只分到一斤,除了包饺子所剩无几,所以客人也难得大口吃肉 。有一年,我去给大姑拜年,她给我做的萝卜红烧肉 真好吃,是我第一次大口吃肉,让我终身难忘!大姑是个苦命人,新婚不久,姑父就被拉了壮丁,从此杳无音信 。她无儿无女,孤寡一生 。因此,特别疼爱我 。那一年,她也分到一斤肉,没舍得给自己包饺子,而把肉留着给我做了红烧肉!我让她吃,她不吃,说:“你吃吧,正长个子呢!”听了她的话,我心里湧起一股热流 。尽管我还想吃,但我极力克制住自己的欲望,把肉留下一半,并暗暗下定决心:等我长大有了本事,一定好好报答姑姑!可是,在我考试大学的第二年,她就病故了,我做客吃饭时心愿却成了无法兑现的憾事!
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