怎么做豆沙小餐包好吃？学做豆沙小餐包需要哪些食材？为您提供豆沙小餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆沙小餐包 。
工艺：烘焙，难度：初级入门，人数：4人份，口味：甜味，准备时间：2小时，烹饪时间：<15分钟
做豆沙小餐包所需食材：主料：高筋面粉300克，奶粉30克
辅料：水120毫升，鸡蛋1个，砂糖50克，盐1克，加拿大芥花油40毫升，酵母4克，豆沙适量
教您豆沙小餐包的家常做法，豆沙小餐包怎么做好吃1.面包所需食材称重备用 。
2.除豆沙外，所有面团材料放入面包机桶，先放液体，水、蛋液（预留一点点）、加拿大芥花油 。然后左角放盐，右角放糖 。
3.最后放高粉和奶粉，在高粉上挖个坑埋入酵母 。
4.启动面包机和面程序，两个和面程序20分钟后结束，看看出膜状况，再启动三次和面程序继续揉面30分钟揉至完全阶段 。
5.面包桶上盖湿毛巾室温发酵50分钟至两倍大，手指按洞不回缩即可 。
6.取出面团轻按排气揉圆 。
7.分割成均匀的12个小面团 。每个大约42克 。松弛10分钟 。
8.豆沙馅同样分割等量的12个小球 。
9.模具清洗后用天喜玫花纸巾擦拭干净，不能有水份 。
10.取一个小面团用手轻轻按圆，中间包入一个豆沙球，用包包子的手法包起来，褶皱处在下面，搓圆 。
11.所有的面包生胚都放入模具内，把模具放入烤箱上层，烤箱下层放碗热水，二发50分钟 。
12.生胚表面刷一层蛋液，撒杏仁片 。
13.烤箱预热5分钟 。180度25分钟左右即可 。
14.面包出炉即刻倒出模具，避免被哈气弄湿 。
豆沙小餐包烹饪技巧：【豆沙小餐包的做法（糕点小吃）】1、烤箱温度和时间按照自家烤箱性能设置 。2、在最后5分钟时观察面包上色情况，可加盖锡纸防上色过深 。3、天喜玫花是纯天然竹纤维本色纸，健康无漂白 。可以用来直接食物擦拭，餐具擦拭 。4、此配方为12个小餐包的量 。
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