怎么做自制家里酱牛肉好吃？学做自制家里酱牛肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的自制家里酱牛肉 。
本食谱来自【阳阳美食烘焙】老师分享的自制家里酱牛肉的做法，所属分类：肉类、凉菜、下酒菜、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
这几年一进入冬季，天气变冷了之后，我都会给阳阳做一些酱牛肉、牛蹄筋啥的，做好后去卖牛肉干的店打真空包装特快邮走 。呵呵，让他解解馋 。阳阳馋了，是因为每次训完练晚了，去食堂吃饭时，有时只有剩菜汤泡饭了 。记得阳阳第一次收到后，晚上和队友加餐一起吃了泡面，牛肉泡面呢！还特意卖了刀子，切牛肉使，又买了蒜蓉辣酱 。阳阳在QQ签名上说这酱牛肉有家里的味道，有这么个妈妈真好，真幸福 。
做自制家里酱牛肉所需食材：主料：牛腱子肉1
辅料：盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，红尖椒8个，葡萄酒适量，老抽适量，山楂片少许
自制家里酱牛肉的做法步骤：1. 牛腱子肉提前用水泡五、六个小时后
【自制家里酱牛肉的做法（清真菜）】2. 放入清水锅内烧开，开锅后撇去浮沫
3. 分别依次加入装有八角、花椒的料理盒，盐、葱、姜、山楂片、老抽、葡萄酒少许、红尖椒8个酱牛肉是用高压锅做的，压上阀后25分钟闭火 。
4. 酱牛肉做好后在锅里放置了一宿，能更加入味
5. 自制酱牛肉
6. 宴客餐座上，必不可少
7. 香
温馨提示：选肉，建议选这种小腱子，口感筋道，摆盘也漂亮 。
大家在烹饪自制家里酱牛肉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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