怎么做烤箱制作酸奶好吃？学做烤箱制作酸奶需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的烤箱制作酸奶 。
本食谱来自【拾光机】老师分享的烤箱制作酸奶的做法 ， 所属分类：饮品 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
我家的烤箱是长帝CKF-25B ， 大众款 ， 用了三年多了 ， 平时除了烤面包和吐司 ， 还用来做一些烤箱菜 ， 以及发酵酸奶 。用烤箱制作酸奶 ， 可以用小瓶子分装牛奶 ， 这样无论是冰箱冷藏储存 ， 还是吃起来都很方便 ， 酸奶机一下子可不能像烤箱一样装下10个小玻璃瓶哟~
做烤箱制作酸奶所需食材：主料：纯牛奶1000ml ， 白砂糖80g
辅料：市售原味酸奶150g
烤箱制作酸奶的做法步骤：1. 消毒酸奶容器 。把玻璃瓶洗干净 ， 沥去水分 ， 放进烤箱中 ， 100°烘烤10分钟左右 ， 起到消毒杀菌的作用 。
2. 250g牛奶 ， 80g白砂糖倒入奶锅 ， 小火加热到白砂糖融化后关火 。
3. 在奶锅中加入余下的750g牛奶 ， 这时牛奶的温度便下降到适合酵母菌发酵的范围 。倒入市售酸奶 ， 搅拌均匀 。
4. 把混合好的牛奶分装到玻璃瓶中 ， 放入烤箱 ， 选择发酵功能 ， 发酵5个小时 。
5. 发酵好的酸奶室温下放凉 ， 再放入冰箱冷藏 ， 十二个小时之后口感钝化 ， 就可以吃啦 。烤箱发酵的酸奶很稠厚 ， 倒着放都不会流出来~
【烤箱制作酸奶的做法（清真菜）】大家在烹饪烤箱制作酸奶的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源 ， 美食和煲剧两不误） 。
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