【自制京糕条的做法（干果制作）】怎么做自制京糕条好吃？学做自制京糕条需要哪些食材？为您提供自制京糕条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制京糕条 。
工艺：煮 ， 难度：新手尝试 ， 人数：5人份 ， 口味：酸甜味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<90分钟
做自制京糕条所需食材：主料：山楂350克 ， 白糖150克 ， 冰糖100克
辅料：麦芽糖（可不放）30克
教您自制京糕条的家常做法 ， 自制京糕条怎么做好吃1. 山楂我是去核去蒂后称的重量350克 。提前洗干净去蒂去核 。
2.放上适量多的水 ， 水开煮5分钟 ， 这个水量可自行决定 ， 多少没关系 。
3.煮好的山楂捞出来带着点水放料理机打碎 ， 打得越细越好 。
4.打好的山楂泥 ， 放不粘锅里 ， 加入白糖 ， 冰糖 ， 麦芽糖（可不放）小火炒 。锅铲不停转动以免糊锅 。
5.熬到山楂泥浓稠 ， 不像水一样滴流就可以了 。
6. 烤盘铺上油纸 ， 山楂泥倒进去 ， 用刮板抹平 ， 不妖铺的太厚 ， 太厚不好晾干 。
7.我是烤箱晾干的 ， 上下火80度循环风 ， 烤了50分钟然后倒扣揭下油纸烤另一面 ， 又烤了半小时 ， 因为底部很湿 ， 烘烤的这个温度不能过高 ， 有一次我120度居然烤的表面糊了 ， 如果不着急吃可以自然晾干 ， 可能得两天时间 ， 一天晾一面 。
8.晾的不粘手能成型了就可以了 ， 切条散上砂糖拌匀（不在配方量之内的 ， 最好粒大一点的砂糖） 。如果不做京糕、晾干打成块卷起来就是果丹皮、我做了两样 。
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