怎么做什锦肉馅蒸南瓜盅好吃？学做什锦肉馅蒸南瓜盅需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的什锦肉馅蒸南瓜盅 。
本食谱来自【COLA.YANG】老师分享的什锦肉馅蒸南瓜盅的做法，所属分类：肉类、创意菜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
小南瓜可以当作一个天然容器，往里面塞些食物上锅一蒸,美味营养又好看，还没有油烟～赶紧尝试一下吧～
做什锦肉馅蒸南瓜盅所需食材：主料：贝贝南瓜4个，肉馅半斤，速冻什锦蔬菜粒半碗
辅料：鸡精半茶勺，生抽一茶勺，料酒半茶勺，姜粉半茶勺，葱花适量，胡椒粉半茶勺
什锦肉馅蒸南瓜盅的做法步骤：1. 准备材料，肉馅建议选择半肥半瘦的，口感会比较好，我健身所以选用纯瘦的～口感会偏硬一些 。
2. 速冻蔬菜粒过滚水后和肉馅一起腌制，放入葱末，加入所有调料 。还可以加入适量水淀粉和少许盐（我没放） 。搅拌均匀腌制一会儿，接下来可以准备南瓜 。
3. 切掉南瓜上部分当作盖子，然后用勺子挂干净南瓜子和筋 。
【什锦肉馅蒸南瓜盅的做法（私家菜）】4. 然后用小刀修整南瓜盅的外缘，看起来平整一些，削掉的南瓜小条不要扔，可以放一起蒸 。
5. 修完的样子
6. 把馅料都放进去，与南瓜盖子齐平，不要放多了鼓出来 。盖好南瓜盖子后上蒸锅，冷水冷锅开大火，上汽后转中火再蒸15分钟，关火后再焖5分钟出锅 。
大家在烹饪什锦肉馅蒸南瓜盅的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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