意大利芝士球的做法 意大利芝士球怎样做好吃
1、食材：低筋面粉85克3人份 ， 食盐1/8小匙 ， 黄油50克 ， 糖粉35克 ， 芝士粉25克 。
2、把所需食材称量好备用 。
3、黄油软化后 ， 用电动打蛋器低速搅散 ， 加入糖粉和盐手动拌匀 ， 转中速将黄油打至膨胀 。
4、加入芝士粉 ， 再加入过筛的低筋面粉 ， 用橡皮刮刀拌匀 。
5、拌好的面糊用双手以抓捏的方式捏成面团 。
6、用双手将面团捏成长条 ， 再均分成11等份 ， 然后搓成圆球形 。
7、再在表面蘸上少许芝士粉装饰 。
8、将芝士球生坯放在垫有烘焙纸的烤盘上 ， 中间预留少许空隙 。
【意大利芝士球的做法 意大利芝士球怎样做好吃】9、烤箱预热 ， 以上下火165度、中层烤15分钟 ， 再移至上层烤10分钟即可 。
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