怎么做酥白肉好吃？学做酥白肉需要哪些食材？为您提供酥白肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酥白肉 。
工艺：炸，难度：初中水平，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
做酥白肉所需食材：主料：猪肉(肥)200克，红枣200克
辅料：白砂糖100克，淀粉少许，面粉少许，植物油500毫升，熟芝麻少许
教您酥白肉的家常做法，酥白肉怎么做好吃1.红枣泡好去核，淀粉加水调成稀糊，红枣均匀挂糊，放入油锅炸至外糊酥脆，炸好的红枣捞起备用
2.猪肥肉切条，撒少许面粉将白肉挂匀；淀粉加水调成黏糊，肥肉均匀挂满面糊，挂糊的肉入油锅炸至外糊酥脆
3.将炸好的红枣和肉再次倒入油锅，进行复炸，这样可以使红枣和肉更加酥脆
【酥白肉的做法（青少年食谱）】
4.炒糖浆：另起油锅，将白砂糖全部倒入锅中，加入少许植物油（水也可以），不断搅拌至变色无颗粒
5.将炸好的红枣和肉倒入炒好的糖浆中，翻炒至肉和红枣均匀的挂上糖浆，撒上少许熟芝麻出锅即可~~
6.方便吃小窍门：出锅直接倒入白钢盆中，用筷子将黏在一起的肉和红枣分开，晾凉之后再装盘，这样吃起来方便哈~糖还比较均匀哦~~
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