准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
【冰糖莲子汤的做法（失眠食谱）】用餐人数：1-2人
冰糖莲子汤的简介：爱情菜——【冰糖莲子汤】“恋”子情如水
古西洲曲有这样的句子“开门郎不至，出门采红莲 。采莲南塘秋，莲花过人头 。低头弄莲子，莲子清如水”，这位古代的采莲女子怀着满腹心事去采莲，若有所思地拿着莲子把玩，而清香的莲子使她想起所爱的人，于是“莲子情如水”，莲子其实就是“恋子”啊！
今天的我，准备煮一碗甜蜜蜜的恋子汤送给LG，现在低头剥莲子，不由自主地想起了这首曲子 。是啊，面对自己真心相爱的人，真的有如水的情呢！呵呵，不说了，有点肉麻 。
冰糖莲子汤的食材：主料：莲子100g辅料：冰糖适量冰糖莲子汤的做法图解步骤：1.将带皮的红莲，用滚烫的开水泡上，泡一会儿后马上倒掉水，这样比较容易去皮 。
2.剥好的莲子可以去莲心，但是我没有去掉，莲心也是很好的食材 。
3.锅中加适量的水，倒入莲子，大火煮开后小火慢慢的煮 。
4.煮至莲子熟透，加上冰糖，溶化后，出锅盛碗中 。
小贴士：莲子要选带皮的莲子，超市里那种去了皮通了芯的莲子，常常会煮不软 。
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