怎么做卷心菜煎饼好吃？需要哪些食材？小编提供卷心菜煎饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的卷心菜煎饼 。
分类：主食，家常菜，孕妇，产妇，老人，早餐
使用的厨具：平底锅
口味：咸鲜，工艺：煎，耗时：廿分钟，难度：简单
说是煎饼，其实没多少粉，卷心菜占了绝对优势，粉与蛋只是把菜菜们连接起来，不至松散而已 。
一度担心这么点儿粉不能让卷心菜结成一体，没想到，还真小看了那些粉 。
稍有不慎，底部煎得过了些，图片看起来更甚 。不过还好，只是色深而已，吃起来并不糊，反而别有一番焦香 。。。。
清爽不油腻 。。。
做卷心菜煎饼所需食材：主料：卷心菜150克，鸡蛋1个，面粉25克
辅料：盐适量，水少许，黑胡椒粉少许，葱花适量
卷心菜煎饼的家常做法，最正宗的卷心菜煎饼怎么做好吃
一、用料：卷心菜150克，鸡蛋1个，面粉25克，盐适量，水少许，黑胡椒粉少许，葱花适量
二、卷心菜洗净切丝，
三、鸡蛋磕入碗中，加盐，黑胡椒打散 。
【卷心菜煎饼的做法（孕妇菜谱）】
四、加入面粉，搅拌均匀 。
五、倒入卷心菜丝，拌匀 。
六、加少许水，调节稀稠度 。
七、平底锅倒油，烧热，
八、倒入卷心菜糊，摊成饼状 。
九、盖上盖子，小火焖几分钟 。
十、翻面，煎另一面 。
十一、表面略带焦色，扣入盘中，
十二、撒上葱花，趁热食用 。
做卷心菜煎饼的小窍门：面粉用量可根据自己喜好酌情添加 。面粉多，需多加一些水 。
煎烙时用小火，以免外焦内生
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