怎么做水煮平菇好吃？学做水煮平菇需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的水煮平菇 。
本食谱来自【兔小小乖】老师分享的水煮平菇的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类 ， 单身食谱、减肥食谱；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用 ， 体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病 ， 软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜 。
自己很喜欢吃辣 ， 而且尤其喜欢麻辣烫和火锅 ， 身在杭州 ， 外面做的麻辣烫都不正宗 ， 火锅又不能天天去吃而且外面店里做的还不卫生 ， 还是自己做一个堪比麻辣烫和火锅的麻辣水煮平菇 ， 简单易操作 ， 可以经常自己在家做 。
做水煮平菇所需食材：主料：平菇300g ， 蒜泥10g ， 辣椒面1g ， 葱花5g ， 花生油10ml
水煮平菇的做法步骤：1. 将平菇洗干净 ， 撕开
2. 在煮开的水中 ， 放入刚刚洗净的平菇 ， 煮5分钟左右 。
3. 将剥好的大蒜 ， 捣成蒜泥 。
【水煮平菇的做法（平菇）】4. 在蒜泥上倒上辣椒面 ， 辣椒面的多少根据个人喜好调制 。
5. 锅里烧热油 ， 在蒜泥和辣椒面的上面撒些许葱花 ， 之后在热油滋滋作响时将油倒在辣椒面和蒜泥上炝一下 。之后在调料碗里倒入生抽和醋 ， 将调料碗里的调料倒入煮好的平菇上 ， 拌开即可 。
6. 在平菇煮好以后 ， 稍凉一些 ， 用手把平菇里的水挤出来 。
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