准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
清炖山药排骨的简介：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者.
山药的作用：
1.降血糖作用
2.调节机体对非特异刺激反应性作用
3.对免疫功能的影响
清炖山药排骨的食材：主料：排骨350g山药350g辅料：姜3片盐适量香菜适量葱花适量清炖山药排骨的做法图解步骤：1.排骨砍段，与姜片一起放进开水中焯掉血水，洗净沥干备用；
2.山药去皮，切滚刀块后泡进盐水中，防止氧化；
3.煲中放约800ML的水煮开，然后下排骨和山药大火煮开，然后转小火煲约一个半小时；
4.最后加盐调味，撒点香菜末和葱花会更香！
小贴士：【清炖山药排骨的做法（胃炎食谱）】山药去皮时最好戴上手套，否则手会痒；手提前抹上醋也管用！
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