准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
辣椒炒肉的简介：巧手大餐菜 。
辣椒炒肉，一道在普通不过的家常菜，胖子再炒制过程中加入了黑豆豉，使炒出来的五花肉辣的同时还有种豉香味，一道非常不错的宴客菜 。
辣椒炒肉的食材：主料：辣椒200g五花肉100g辅料：葱10g姜5g美极鲜5ml花生油15ml黑豆豉10g辣椒炒肉的做法图解步骤：1.辣椒去籽洗净切段 。
2.猪肉切片 。
3.热锅下油，先放入黑豆豉炒香 。
4.再放入葱姜末炒香 。
5.再放入五花肉 。
6.炒至出油 。
7.放入辣椒和剩下的葱姜末 。
8.翻炒至辣椒开始变软 。
9.加入美极鲜炒匀关火 。
10.盛盘 。一道豉香浓郁的辣椒炒肉就做好了 。
小贴士：【辣椒炒肉的做法（胃炎食谱）】1，五花肉最好用带皮的 。
2，没有和豆豉可以不加 。
3，辣椒不要炒的太软 。
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