准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
小米南瓜羹的简介：小米又名粟，有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效，
小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称 。
南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘 。
近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，而且南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，它含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂 。
此款粥羹适合血气亏损、身体虚弱者，胃口不好，体内有热毒也可以多喝小米南瓜羹 。尤其适合孩子和老人食用 。
小米南瓜羹的食材：主料：南瓜500g小米面50g辅料：白糖适量小米南瓜羹的做法图解步骤：1.准备好所有的食材 。
2.小米面加入适量的清水调成面糊 。
3.南瓜去皮切块 。
4.放入碗中包入保鲜膜入微波高火3分钟 。
5.然后用汤勺压成南瓜泥 。
【小米南瓜羹的做法（胃炎食谱）】6.锅中水烧开，倒入小米面糊慢慢搅拌均匀 。
7.煮至5分钟，小米糊浓稠 。
8.然后倒入南瓜泥继续搅拌均匀 。
9.煮上5分钟关火，喝的时候可随意加入白糖 。
小贴士：小米面要先用清水调制成稍稠的面糊，锅中水开在慢慢加入面糊，一般加入一边搅拌，这样面糊入锅才不会成疙瘩，煮的时候也要一边搅拌一边煮至 。
南瓜用微波炉煮熟压成泥，再倒入小米糊中，可以节省时间也容易操作 。
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