无油舂豇豆的主料：豇豆(200克)蒜(适量)盐(适量)小米辣(适量)香菜(适量)味精(适量)生抽抽(适量)无油舂豇豆的调料：无做无油舂豇豆所需厨具：其它、煮锅无油舂豇豆的做法图解步骤
1.豇豆去两边头及筋丝 ， 并洗净 。
【无油舂豇豆的做法（豇豆）】
2.豇工放沸水焯至断生 。
3.焯熟豇豆切成小段 ， 蒜去皮 ， 辣椒、香菜洗净切段 。
4.把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐和味精舂成泥 。
5.放入豇豆继续舂至散开 。
6.放入香菜和适量生抽舂两下即可舀出来上桌 。
7.成品图
小窍门：豇豆焯至断生即可 ， 保持它的清脆感 。
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