银鱼羹 银鱼羹怎么做好吃

1、主料:天岗湖银鱼400g
【银鱼羹 银鱼羹怎么做好吃】2、配料:蛋清、香菜、盐、味精、葱丝、生粉
3、做法:将先银鱼焯水 , 捞出过凉水 , 冲洗鱼鳞;炒锅上火 , 加清汤 , 下银鱼 , 加葱丝、盐、味精 , 烧沸后勾薄芡 , 熘蛋清 , 撤去浮沫 , 盛入碗中 , 放香菜叶 , 淋清油即可 。

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