蜜红豆的做法 蜜红豆怎么做
1、准备红豆500克，水适量，白砂糖适量 。
2、红豆提前5个小时左右用清水泡好 。
3、泡了5个小时左右的红豆，多清洗几遍，选出有杂质的豆子 。
4、锅中放进没过红豆的清水，不要盖锅盖，大火煮沸5分钟左右 。
5、捞出红豆过2遍凉水 。
6、锅中重新加入适量的清水，盖上锅盖继续大火煮红豆 。
7、沸15分钟后关火，不要打开锅盖，让红豆在锅中焖 。
【蜜红豆的做法 蜜红豆怎么做】8、焖了半小时左右，重新开火煮到沸，又关火 。
9、重复2-3次煮沸，然后关火焖的步骤，基本红豆就熟了 。
10、煮熟的红豆滤干水份 。
11、把红豆放在干净的容器中，然后加入适量的白砂糖腌制出甜味 。
12、做好了蜜红豆一定要用盖子或者保鲜膜密封好，放在冰箱冰藏保存就好了 。
推荐阅读
- 黄瓜凉拌莲藕怎么做 黄瓜凉拌莲藕的烹饪方法
- 茶熏鸡的做法（徽菜）
- 荔枝肉是什么肉 荔枝肉的简介
- 蜜汁排骨的做法（徽菜）
- 饭店煎鱼块怎么做 煎鱼块好吃的做法
- 红豆煮软烂的方法 红豆煮软烂的方法推荐
- 岐山肉臊子的做法（徽菜）
- 红薯磅蛋糕的做法? 红薯磅蛋糕怎样做
- 炒鲜蘑怎么做 这样做的鲜蘑最好吃
- 清炒芦笋蟹味菇的做法（徽菜）