红薯汤圆怎么做 红薯汤圆的做法
1、食材:面粉适量、红薯2个、红糖适量、清水适量 。
2、先把红薯洗净放入锅中加水煮熟 。
3、煮熟后,捞出来凉一下,把皮剥掉 。
4、盆中放入适量的面粉,把红薯弄碎也放入面粉中 。
5、用筷子搅拌一下,加入适量的清水 。
6、用手在抓几下,确保红薯都抓碎,再用手揉成光滑的面团,饧10分钟 。
7、碗中放入适量的红糖 。
8、把饧好的面,再次揉光滑,揪成相等的小面剂,捏成小碗装 。
9、放入适量的红糖 。
10、捏紧揉圆,做成汤圆,捏不紧会漏糖的 。
11、锅中烧开水,把包好的汤圆下到锅中 。
12、滚几滚,等汤圆漂上来,就说明熟了 。
【红薯汤圆怎么做 红薯汤圆的做法】13、红薯汤圆出锅装碗,又香甜又松软 。
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