本食谱来自LuanneBoa老师分享的奥运层层素的做法，所属分类：创意菜、午餐、一家三口、素食主义，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
多彩的巴西，永远的奥运 。加油！中国队加油！
做奥运层层素所需食材：主料：金龙鱼1:1:1（料油）20ml，花椒（料油）5颗，干辣椒（料油）3个，胡萝卜（主层）1个，紫甘蓝（主层）3片，裙带菜（主层）10g，红椒（主层）半个，苦瓜（主层）1个，盐（配料）少许，蒜末（配料）少许，白芝麻（配料）少许
奥运层层素的做法步骤：1. 如图备料 。
【奥运层层素的做法（苏菜）】2. 五种主材切丝或切末 。
3. 热锅凉油，入干辣椒和花椒，制作料油 。
4. 料油制作 。
5. 过滤料油待用 。
6. 分别焯好五种菜 。
7. 每种菜种加入料油、盐、蒜末、白胡椒粉等，用模具分层压好，从下到上：裙带菜、胡萝卜、紫甘蓝、红椒、苦瓜 。
8. 凉爽微辣的层层素就做好，给奥运加油！
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