前阵子去了韩国旅行，回来后很怀念芝麻油的香气，去市场看到新鲜菠菜，就来做简单好吃的韩味凉拌菠菜 。用嘴巴旅行~芝麻油的香气与冰凉的菠菜，很开胃唷!
份量：2人份
【韩式凉拌菠菜的做法（韩国料理）】烹调时间：10分钟
做韩式凉拌菠菜所需食材：新鲜菠菜200g， 蒜泥一小匙， 芝麻油一大匙， 盐巴少许， 白熟芝麻适量
韩式凉拌菠菜的做法图解：
一、煮一锅热水，水滚后放入菠菜川烫约30秒，菠菜软了即可 。
二、取出菠菜过冰水冷却，用手抓起一部分菠菜用手握拳方式拧乾水份放在另一个大碗备用 。分次抓起拧乾，不要一次贪心抓太大把没拧乾 。
三、将拧乾的菠菜稍微鬆开，加入盐巴、蒜泥，芝麻油、白芝麻混合均匀，试试味道，可依个人口味添加盐巴或芝麻油 。
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