香葱脆棒的做法(热菜菜谱)

怎么做香葱脆棒好吃?学做香葱脆棒需要哪些食材?为您提供香葱脆棒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱脆棒 。
做香葱脆棒所需食材:主料:大葱(香葱)25g,水40g,盐2.5g,植物油28g,泡打粉1g,低筋面粉140g,熟芝麻25g,白砂糖25g,白胡椒粉1g
香葱脆棒的做法步骤:1. 大葱放入料理杯,加水打成碎 。
2. 植物油、葱碎,熟芝麻,白砂糖,盐,白胡椒粉一起搅拌均匀 。
3. 筛入低筋面粉,泡打粉,稍微搅拌成面团 。粗糙的面团放入厨师机揉到光滑即可 。
4. 整理一下,盖上保鲜保让面团松驰15分钟 。
5. 压扁面团,擀成0.5cm厚度的面皮,注意整理一下边沿 。
6. 切成一条条的,约26条 。
7. 用手将面条稍微搓圆,尽量粗细一致 。
8. 摆入烤盘内 。我的烤箱是西门子嵌入式65升,正好一烤盘 。3D风,第二层(烤箱共五层),170度,15分钟色泽金黄以后,下调120度,15分钟即可 。
温馨提示:【香葱脆棒的做法(热菜菜谱)】1、 植物油可以换成等量的黄油 。2、 泡打粉可以换成1g干酵母,静置时间延长 。

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