怎么做杏鲍菇炒肉片好吃？学做杏鲍菇炒肉片需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的杏鲍菇炒肉片 。
本食谱来自【居然】老师分享的杏鲍菇炒肉片的做法 ， 所属分类：午餐、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做杏鲍菇炒肉片所需食材：主料：瘦肉120克 ， 杏鲍菇一只 ， 青椒一只 ， 红椒半只
辅料：油少许 ， 蛋清半只 ， 糖一点点 ， 酱油一汤匙
杏鲍菇炒肉片的做法步骤：【杏鲍菇炒肉片的做法（私家菜）】1. 杏鲍菇切片 ， 瘦肉切片 ， 青红椒切小块 ， 瘦肉用少许盐 ， 一点点糖和蛋清腌制一会 ， 加一点点油封油
2. 杏鲍菇入开始焯水五秒捞出 ， 热锅 ， 放入一点油 ， 呛炒熟透 ， 调入少许盐调味后装起备用
3. 锅热油 ， 倒入瘦肉滑至变白色 ， 倒入酱油上色提鲜
4.倒入青红椒 ， 翻炒片刻
5. 杏鲍菇回锅 ， 一起翻炒均匀 ， 试味 ， 调至合适即可装起食用 。
大家在烹饪杏鲍菇炒肉片的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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