怎么做鱼香肉丝好吃？学做鱼香肉丝需要哪些食材？为您提供鱼香肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香肉丝 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟
做鱼香肉丝所需食材：主料：猪瘦肉适量，鸡蛋一个，淀粉些许，黄瓜半根，胡萝卜半根，木耳适量，辣椒适量，蒜末适量
辅料：干红辣椒适量，白糖半勺，料酒时间，耗油适量，白醋适量，郫县豆瓣酱适量，淀粉水一丢丢
教您鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃1.辣椒，胡萝卜，黄瓜切丝备用 。木耳泡发后切丝
2.肉切丝打入一个鸡蛋，抓匀，抓匀后倒入一点淀粉
3.抓匀
【鱼香肉丝的做法（青少年食谱）】4.锅底热油油量要没过肉丝，我们要先把肉丝，炸一下 。
5.把肉丝滑进去，八分熟，捞出备用
6.锅底留油
7.放蒜末干辣椒，姜爆香
8.放郫县豆瓣酱炒出红油，加入白糖，酱油，料酒，白醋
9.放入肉丝煸炒
10.放入所有的菜，翻炒到菜面熟，淋上淀粉水出
11.出
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