怎么做海苔芝麻肉松全麦包好吃？学做海苔芝麻肉松全麦包需要哪些食材？为您提供海苔芝麻肉松全麦包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海苔芝麻肉松全麦包 。
做海苔芝麻肉松全麦包所需食材：主料：全麦50克，高筋粉200克，盐4克，细砂糖20克，清水100克，发酵粉3.5克，鸡蛋1个，黄油25克，海苔芝麻肉松60克，沙拉酱适量
海苔芝麻肉松全麦包的做法步骤：1. 冰箱冷藏后的鸡蛋需要回温，清水加温至37度放入发酵粉孵化 。
2. 全麦粉和高筋粉混合，加入盐和细砂糖 。
3. 搅拌一下，加入发酵液 。
4. 启动厨师机搅拌二分钟后加入鸡蛋 。
5. 厨师机搅拌20分钟，天气热厨师机每隔10分钟就要休息一次 。
6. 检查面团硬湿度 。
7. 加入黄油 。
8. 继续揉面20分钟 。
9. 检查面团是否能出膜 。
10. 漂亮的手套膜出来了 。
11. 面团滚圆放入模具，盖上保鲜膜 。
12. 烤箱发酵档，底部放一碗热水，帮助加温，发酵60分钟 。
13. 发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹，就证明发酵成功 。
14. 拿出排气 。
15. 分成九个剂子 。
16. 整理，滚圆盖上保鲜膜静置20分钟 。
17. 将剂子擀成圆饼，铺上沙拉酱 。
18. 再加海苔芝麻肉松 。
19. 包裹起来，收紧口子 。
20. 移入金盘 。
21. 送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟 。
22. 发酵完成，刷上鸡蛋液 。
23. 烤箱预热至190度，金盘送入烤箱烤制 。
24. 烤制时间20分钟 。
25. 上色满意加盖锡纸 。
26. 烤完拿出冷却，这是正面图 。
27. 再看底部的状态 。
28. 趁热面包刷上沙拉酱 。
29. 刷沙拉酱的一面浸入海苔芝麻肉松，滚一圈 。
30. 面包黏了满满的肉松 。
31. 一道美味可口的海苔芝麻肉松全麦包就完成了 。
32. 掰开看看，里面的层次分明，面包发的也到位 。
33. 放大看，这个面包是不是很有食欲 。
温馨提示：【海苔芝麻肉松全麦包的做法（热菜菜谱）】面包想成功，揉面、发酵都要到位 。
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