怎么做鸡油菌炖鸡好吃？学做鸡油菌炖鸡需要哪些食材？为您提供鸡油菌炖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡油菌炖鸡 。
工艺：炖，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<60分钟
做鸡油菌炖鸡所需食材：主料：土鸡 650克，鸡油菌干40克
辅料： 料酒 25毫升，生姜片 少许，盐 少许，枸杞子少许
教您鸡油菌炖鸡的家常做法，鸡油菌炖鸡怎么做好吃1.土鸡洗净，备好鸡油菌
2.备好生姜片和料酒
3.把鸡油菌用冷水泡开后摘洗干净，土鸡斩成大块
4.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起
5.锅内水开后倒入鸡油菌焯水后捞起备用
【鸡油菌炖鸡的做法（青少年食谱）】
6.另起锅注入热水，先把焯水好的鸡块下入，再把料酒，生姜片下入
7.加盖大火烧开后撇清浮沫
8.再把鸡油菌倒入盖上大火烧开后转小火炖1个半小时
9.之后转大火加盐调味
10.加入少许枸杞子后熄火出锅
鸡油菌炖鸡烹饪技巧：1.鸡油菌干要用冷水泡开后洗净，先焯水一下再烹饪味道更好一点2. 炖的时间要依照不同的鸡肉老嫩而决定
推荐阅读
- 鸡骨草煲猪横利的做法 鸡骨草煲猪横利怎么做
- 安徽滑鸡汤的做法
- 乌骨鸡蛋的营养价值解析
- 鸡蛋清加蜂蜜敷脸好处
- 正宗养鸡方法 农家养鸡正确方法
- 蒜苗炒鸡蛋窍门 蒜苗炒鸡蛋的家常做法
- 做鸡腿方法大全 鸡腿的烹饪方法
- 母鸡绿豆汤怎么做 母鸡绿豆汤的做法
- 煲柠檬鸡汤怎么做 怎么做煲柠檬鸡汤
- 怎样卤鸡腿最好吃 卤鸡腿的做法介绍