钵钵鸡到底是哪个地方的名小吃呀
#mui-player img {max-width: 100%;}钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃 。
【钵钵鸡到底是哪个地方的名小吃呀】钵钵鸡 , 起源于眉山 , 属于川菜系 , 从清代流传至今已有上百年的历史 , 是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料 , 加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 , 有皮脆肉嫩 , 麻辣鲜香 , 甜咸适中的特色 , 吃奶汤面时配以钵钵鸡 , 别具风格 , 1990年获成都市个体名小吃优质奖 , 1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃 。
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