咕咕鸡怎么做好吃
#mui-player img {max-width: 100%;}以下是咕咕鸡做成咕咕鸡煲的做法步骤
1、 鸡爪从中间一切二 ， 鸡腿切大块 ， 洗干净浸泡在冷水中 。大蒜瓣剥皮拍扁 ， 生姜去皮切片 。土豆洗净后切滚刀块 ， 藕洗净后切厚片
2、 将鸡爪鸡腿沥干水分 ， 放在一边备用 。锅里倒入油 ， 放入生姜片 ， 大蒜瓣 ， 爆出香味后倒入鸡爪鸡腿翻炒 ， 炒至变色 ， 放入郫县豆瓣酱 ， 炒均匀；
3、 鸡肉都裹上豆瓣酱的颜色 ， 加入土豆 ， 藕片翻炒后倒入啤酒略微炒至；
4、 将刚才炒好的食材倒进去 ， 拿一个碗 ， 放入蚝油 ， 少许白砂糖 ， 少许咸盐 ， 加少量水或啤酒搅拌均匀 ， 倒入压力锅；
【咕咕鸡怎么做好吃】5、 将锅内食材充分混合后盖上锅盖 ， 开中火上气后10到15分钟；
6、 待土豆藕片软糯 ， 鸡爪鸡肉酥烂 ， 盛出即可食用 。
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