怎么做沙茶酱香饼好吃？学做沙茶酱香饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的沙茶酱香饼 。
本食谱来自【18LS28xgl零落】老师分享的沙茶酱香饼的做法，所属分类：朋友聚餐、工作便当，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
我从小就爱吃各种面食，这么可爱的爱好当然来自我老妈啦 。所以当我和老妈在一起时，不用考虑，从此早餐、午餐、晚餐、宵夜、小吃毫无疑问都是面食~~~今天这道【沙茶酱香饼】就是我和老妈捣鼓出来的 。由于自己想吃得更健康，所以饼子里面么有刷油，只是煎饼的时候刷了点油 。而且酱料用的是沙茶酱 。不麻不辣，唯有香浓咸鲜，老少皆宜 。如果放了辣酱，某人估计是不会吃的 。
做沙茶酱香饼所需食材：主料：面粉250g，酵母粉3g，盐2g，清水135g，沙茶酱4大勺，香葱3颗
辅料：植物油1勺
沙茶酱香饼的做法步骤：1. 备好原材料：面粉、酵母粉、盐称量后混合；香葱洗净拭干水分，切末；备好清水、沙茶酱、植物油；
2. 面粉里徐徐倒入清水，一边倒水，一边用筷子迅速搅拌均匀之后再和面；
3. 将面团揉至光滑状态，覆盖上保鲜膜；
4. 将面团放进温水锅里发酵；
5. 发酵至两倍大取出；
6. 给面团按压排气，分成4份；
7. 取一份生胚，用擀面杖擀薄；
8. 将适量沙茶酱涂抹在面片上；
9. 撒上香葱粒；
10. 从面片的长边往里卷；
11. 卷好的面片，从一头再卷至另一头；
12. 用擀面杖将其轻轻压扁；
13. 电饼铛刷上适量植物油，并开启“预热”程序；
14. 将酱香饼生胚放入电饼铛，用手掌将生胚继续按压、撑开；
15. 启动“肉饼/锅贴”程序；
【沙茶酱香饼的做法（私家菜）】16. 程序结束后，酱香饼就做好了 。盛出，切块食用 。
温馨提示：1、由于自己想吃得更健康，所以饼子里面么有刷油；如果追求更好的口感，可在抹酱料之前，在面片上刷一层油 。
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