多吃九种食物有助于强健体魄(营养常识)

1.“瘦”牛排
很多营养专家都推荐人们少吃红肉,但牛肉应该是个例外 。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素,而最有营养的是那种瘦肉多,又完全由草喂出来的牛身上的肉,这样吃起来就不用怕变肥啦 。
2.咖喱
咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂,它能抑制人体内瘤的生长,并能消灭癌细胞 。
3.开心果
开心果富含维生素B6和铜,能增强人体的活力 。有研究显示,每天吃一大把开心果能帮助降低血脂 。
4.咖啡
专家们认为,每天喝3~5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大肠癌以及肝癌的几率 。而且咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害 。国外的科学家们在一项新的研究中也发现,每天喝咖啡的女性,不容易得高血压 。
5.燕麦片
最简单有效的降胆固醇方法之一,就是每天吃燕麦片 。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶,有效降低人体对胆固醇的吸收 。并且,早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛,午餐时吃得比别人少 。
6.虾
虾是一种无脂肪、高蛋白的健康食品,它同时富含抗癌物质硒和维生素D 。人们一般认为虾的胆固醇含量很高,但实际上,虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇 。
7.黑巧克力
黑巧克力中富含类黄酮,最新研究显示,吃少量黑巧克力,能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率 。另外,吃巧克力能释放血液中的复合胺,有助于调节情绪 。
8.樱桃
吃樱桃能够降低胆固醇和血糖 。2006年的一项研究发现,连续8天每天喝2大杯樱桃汁并坚持运动的人,比那些喝水的人,更不容易发生肌肉酸痛的现象 。
9.西红柿
【多吃九种食物有助于强健体魄(营养常识)】红色的西红柿中含有丰富的番茄红素,能帮助降低患癌症和心脏病的几率;而橙色西红柿的番茄红素含量是红色西红柿的两倍半,一杯橙色西红柿汁,就能满足一日的维生素A需求 。

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