花生莲藕猪脚汤的功效
最近一直为孩子没有奶水吃而着急 ， 因为孩子刚出生 ， 我的身体也没有恢复好 ， 所以下奶比较慢 ， 孩子也不能刚开始的时候就只是吃奶粉 ， 那样的话会营养跟不上 ， 再有怕以后有奶了孩子就不吃了 ， 真是愁坏了我家里的人 ， 因为我嫂子比较有经验 ， 他那时候和我一样的情况 ， 他就说吃花生莲藕猪脚汤 ， 这样的话几天就可以下奶了 ， 于是我妈妈就开始学着给我做 。
莲藕营养：
1、 清热凉血：莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
2、 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
3、 益血生肌：藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ， 益气力” 。
4、 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血 ， 散血 ， 中医认为其止血而不留瘀 ， 是热病血症的食疗佳品 。
猪蹄又叫猪脚、猪手 。分前后两种 ， 前蹄肉多骨少 ， 呈直形 ， 后蹄肉少骨稍多 ， 呈弯形 。中医认为猪蹄性平 ， 味甘咸 ， 是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药” 。
猪蹄营养：
1、 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水 ， 从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老；
2、 猪蹄对于经常四肢疲乏 ， 腿部抽筋、麻木 ， 消化道出血 ， 失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效 ， 它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、 猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长 ， 预治进行性肌营养不良症 ， 使冠心病和脑血管病得到改善 ， 对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
花生营养：
花生滋养补益 ， 有助于延年益寿 ， 所以民间又称之为“长生果” ， 并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食高 ， 可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。它含有大量的蛋白质和脂肪 ， 特别是不饱和脂肪酸的含量很高 ， 很适宜制作各种营养食品 。
据测定花生果内脂肪含量为44%-45% ， 蛋白质含量为24-36% ， 含糖量为20%左右 。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。矿物质含量也很丰富 ， 特别是含有人体必须的氨基酸 ， 有促进脑细胞发育 ， 增强记忆的功能 。
【花生莲藕猪脚汤的功效】按照上面的做法 ， 喝了花生莲藕猪脚汤以后几天就下奶了 ， 真的挺管用的 ， 而且这种汤不仅对我这种情况有用 ， 还对各种缺乏营养和体质不好的人都是有好处的 ， 平时的时候也可以喝 ， 因为猪脚花生还有莲藕都含有很丰富的营养 。
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