烧卖制作过程 不可错过得美味
#mui-player img {max-width: 100%;}1、先准备好材料:猪肉/羊肉,面皮,胡萝卜,羊肉,糯米,味精,姜,酱油,胡麻油,食用玉米淀粉,羊肉、食用盐,味精切成末的肉,香菇,虾,葱 。可按个人口味选材料 。
2、糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟。
3、烧麦皮做法:和称好的面粉,加入开水,用筷子搅拌,然后加入凉水,和成光滑的面团 。放20分钟 。然后切下一块面,用手搓成粗细均匀的长条状 。掐成大小均匀的面剂子,比饺子剂子要大一点,用手心压扁 ,在面剂子下面放足够多的面粉,上面也放上面粉,简单说就是用面粉给面剂子埋上 。接下来就是关键的,擀面皮了,两个手一起放到擀面杖上,一手固定位子,另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮 。右手固定,左手擀面皮就是顺时针旋转;反之就是逆时针转 。最后锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸 。再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅 。烧麦的馅料就做好了 。把烧麦的馅料包入做好的面皮里,再捏捏压压 。
4、最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了 。
【烧卖制作过程 不可错过得美味】皮不要擀太薄,太薄会裂 。
推荐阅读
- 精索静脉曲张如何检查?三项目缺一不可
- 导流线可不可以停车 导流线设置的目的
- 男人阳痿要确诊 这些检查不可少
- 最新qq签名搞笑幽默男生版大全 音乐无处不在老婆不可取代
- 油电混合车可以自家充电吗 油电混合车自己充电可以不可以
- 衣柜可不可以二次拆装
- 齿菜的制作方法配料以及制作过程
- 餐桌上必不可少的美白蔬菜(蔬菜食疗)
- 葱和豆腐可不可以一起吃 葱和豆腐怎么做好吃
- 运动完能洗脸吗运动完能不能洗脸 不可以马上洗脸