怎么做五花肉烧冬瓜好吃?学做五花肉烧冬瓜需要哪些食材?为您提供五花肉烧冬瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五花肉烧冬瓜!
冬瓜是爸爸最爱吃的一道菜，所以在家里妈妈经常会买冬瓜做菜！以前妈妈会把冬瓜切成厚厚的块，然后在表面划上格子来烧，很好吃！今天我为了节省时间，直接切厚片来烧了 。这么热的天，咱们尽量减少在厨房呆的时间，我个人觉得切厚片会更入味又省时 。
材料：冬瓜五花肉蒜辣椒油 盐 料酒味精
步骤：
1.冬瓜洗净，切去外皮，然后切成厚片！
2.将五花肉洗净切片，倒入料酒和少量的盐腌制一下！
3.锅里加少量的油烧热后加入蒜末里面爆香
4.接着把五花肉倒进去煸炒
5.煸炒到五花肉出油，表面有点焦黄色了，再倒入冬瓜里面一起翻炒
6.炒到冬瓜变软了，加入红辣椒里面
7.再加入调料，盐，味精和腌肉盘里面剩下的料酒 。
8.最后翻炒均匀了，就可以出锅了！
小贴士
1.五花肉先煸炒到出油，表面有点焦黄色，会更香！
2.加入料酒会更入味！
【五花肉烧冬瓜的做法（家常菜）】
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