鱼头豆腐汤的营养有哪些
大家一定吃过鱼头豆腐汤吧！二者搭配是非常鲜美的菜肴 ， 也是招待客人上乘的丰腴 。当然也是营养价值很高的营养品 ， 而且制作简单 。它不仅营养价值高 ， 鲢鱼和豆腐也有很好的医疗价值 。那它会有哪些营养呢？我来给大家介绍一下 。
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白 ， 即能健身 ， 有能美容 ， 是女性滋养肌肤的理想食品 。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效 ， 是女性美容不可忽视的佳肴 。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品 ， 适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者 ， 也可用于脾胃气虚所致的乳少等症 。新鲜的鱼头不仅肉质很嫩 ， 而且营养也丰富 。
鱼头性温 ， 味甘 ， 有健脑的作用 。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效 ， 尤其适合冬天食用 。可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效 。
豆腐为补益清热养生食品 ， 常食之 ， 可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。现代医 学证实 ， 豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外 ， 对齿、骨骼的生长发营养分析：育也颇为有益 ， 在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇 ， 为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴 。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品 。豆腐含有丰富的植物雌激素 ， 对防治骨质疏松症有良好的作用 。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能 ， 豆腐中的甾固醇、豆甾醇 ， 均是抑癌的有效成分 。
【鱼头豆腐汤的营养有哪些】以上是给大家介绍的鱼头豆腐汤的营养价值 ， 看到这么好的菜肴是不是蠢蠢欲动了？现在就可以去菜市场买条新鲜的鲢鱼 ， 在切上几块鲜豆腐就可以做出美味了 ， 现在就开始行动吧！相信吃完鱼头豆腐汤会有大补的！
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