怎么做铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡好吃？学做铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡需要哪些食材？为您提供铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡 。
工艺：烘焙，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<90分钟
做铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡所需食材：主料：鸡1只，土豆1个，胡萝卜1个，香菇1个，柠檬1个，大蒜2颗，姜少许
辅料：料酒3汤匙，生抽3汤匙，蜂蜜1汤匙，盐20克，橄榄油少许，黑胡椒10克，迷迭香少许
教您铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡的家常做法，铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡怎么做好吃1.整鸡买回来，清洗干净后，沥干水份放置盘中，同时蒜切细沫，姜切碎放置碗中，依次倒入料酒，生抽，蜂蜜，盐，柠檬汁，黑胡椒搅拌均匀调成腌制汁 。
2.将腌料汁均匀涂抹在整鸡的内部和外侧，将整鸡表皮用牙签扎眼，按摩3分钟，然后放入保鲜袋，放置冰箱冷藏2个小时，最好冷藏一个晚上，能够更加的入味 。
3.将胡萝卜、土豆、香菇切大块，一起塞入鸡肚子里 。
4.锅擦干水份，在锅底及锅壁均匀抹上橄榄油，放入整鸡，弥迭香，黑胡椒粉，盖上锅盖 。
5.烤箱150度预热5分钟，打开烤箱，将装整鸡的锅放入烤箱，150度烤置35分钟 。
6.烤置40分钟后，打开烤箱，取出锅盖，200度烤置15分钟即可 。
铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡烹饪技巧：【铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡的做法（热菜菜谱）】1、普通烤鸡需要80分钟，而珐琅锅50分钟就能享受一只金黄色的烤鸡，香气弥漫 。2、我们选择迷迭香，能够充分让整个鸡入味，帮助去腥提鲜 。3、放置鸡内的食材，可以根据自己的口味：适当调整，也可以选择不放 。
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