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小蓟的食用方法_小蓟的吃法和功效？

本品为菊科植物刺儿菜的干燥地上部分.生于荒地、路旁或田间.产于全国各地.
《医学衷中参西录》:"小蓟,山东俗名萋萋菜,萋字当为蓟字之转音,奉天俗名枪刀菜,因其多刺如枪刀也.其根与茎皆可用,而根之性尤良剖取鲜者捣烂,取其自然汁开水服之.若以入煎剂不可久煎,宜保其新鲜之性,约煎四、五沸即取汤饮之又其茎中生虫即结成疙瘩,状如小枣,其凉血之力尤胜.若取其鲜者十余枚捣烂,开水冲服,以治吐血、衄血之因热者尤效.用时宜取其生农田间嫩而白者."
【性状及选购】本品茎呈圆柱形,有的上部分枝,长5~30厘米.直径0.20.5厘米.表面灰绿色或带紫色,具纵棱及白色柔毛质脆,易折断,断面中空.叶互生,无柄或有短柄.叶片皱缩或破碎,完整者展平后呈长椭圆形或长圆状披针形,长3~12厘米,宽0.5~3厘米;全缘或微齿裂至羽状深裂,齿尖具针剂;上表面绿褐色,下表面灰绿色,两面均具白色柔毛.头状花序单个或数个顶生.总苞钟状,苞片5~8层,黄绿色.花紫红色.气微,味微苦
以色绿、肥嫩、带有花序、无杂质者为佳.
【贮存常识】置通风干燥处.
【性味功效】味甘、微苦,性凉,归肝、脾经.凉血止血,清热消肿.
【化学成分】本品含生物碱、皂等,并含止血成分刺槐素-7鼠李糖葡萄糖苷、芸香苷、原儿茶酸、咖啡酸、氯化钾,尚含乙酰蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、三十烷醇、B-谷甾醇和豆甾醇.
【药理作用】本品有强心、升压、止血、抗菌、消炎及镇静等作用.
【临床应用】主治咯血,吐血,血,尿血,血淋,便血,血痢,崩中漏下,外伤出血,痈疽肿毒.
(1)用于血热所致的出血证.如吐血、咯血、衄血、崩漏、尿血等尤多用于吐血、咯血及崩漏.本品寒凉而人血分,能凉血止血,可单用或配大蓟、侧柏叶等同用
(2)用于热毒痈肿.本品能清热解毒、散瘀消痈.可单用,尤以鲜品为佳;亦可配其他清热解毒药同用.
现代有用于治疗吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈毒.
【用法用量】4.5~9克;外用鲜品适量,捣烂敷患处.内服,煎汤,4.5~9克(鲜者9~18克);捣汁或研末.外用,捣敷或煎水洗.
【应用注意】脾胃虚寒而无瘀滞者忌服.
【单验方】
(1)心热吐血小蓟叶和根,捣烂压汁,每次服2小碗.
(2)七窍出血小蓟捣汁和酒服.或取干蓟研细,冷水送服.
(3)崩中下血用小蓟根,酒泡5天,适量用之.
(4)小产流血过多小蓟根、叶,益母草各4克,加水2大碗煎成1小碗,分2次服,1日服完.
(5)刀伤流血不止小蓟苗捣烂敷伤处.
(6)小便热淋用蓟根捣汁服.
(7)疮恶肿大蓟25克、乳香6克、明矾3克共研为末.每服10克,酒送下以出汗为见效.
(8)高血压鲜小蓟捣烂拧汁,加白糖,每次服3匙,每天3次.
【食用方法及药膳】
(1)凉拌小蓟
[原料组成]小蓟60克(选新鲜白嫩者),调料适量
[制法]将小蓟去根洗净,放入沸水2-3分钟,捞出切成小段,加入调料佐餐[服法]佐餐服用.
[功用]清热解毒,凉血消肿.适用于热毒壅盛之急性结膜炎.
(2)加味小蓟饮
[原料组成]小蓟、藕节各15克,竹叶10克梨汁、西瓜汁各适量.
[制法]】前3味药共煎取汁,兑入梨汁、西瓜汁适量即可.
[服法]每日2次,连服5~7.
[功用]清热利尿止血.适用于急性肾炎尿血
(3)大小蓟茶
[原料组成]大蓟、小蓟鲜草各60克.
[制法]将药材洗净捣烂,绞取药汁,以温开水和服
[服法]每日2剂
[功用]清热解毒,护肝退黄.适用于传染性肝炎,症见恶寒发热,全身皮肤、巩膜黄染,纳差,厌油,肝脾肿大,小便色黄,肝功能异常等.
[注意低血压患者慎用
(4)三金小蓟茶
[原料组成]金钱草30克,海金沙10克,鸡内金10克,小蓟10克,绿茶6克.
[制法]前4味加水约500毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡绿茶.
[服法]不拘时温饮.每日1剂.
【小蓟的食用方法_小蓟的吃法和功效？】[功用]清热利湿,排石通淋.适用于下焦湿热型石淋,腰腹绞痛,小便涩痛,尿中带血,或排尿中断,排尿时刺痛难忍,舌苔黄膩等.

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