怎么做砂锅伴侣蛋饺好吃?学做砂锅伴侣蛋饺需要哪些食材?为您提供砂锅伴侣蛋饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅伴侣蛋饺!
冬至过后天气越来越冷，在家吃砂锅的次数也渐渐多起来，乱七八糟一大锅，喜欢的东西尽管往里加，但这个蛋饺每次都是必须要的，蛋香裹着肉香，鲜美无比，休息天多做一些，冰箱冷冻起来，平时下班回到家拿出一点，加上蔬菜，再加点其他爱吃的东西，配上一碗米饭.简单，美味，方便，营养！！
原料：鸡蛋5只，肉米150克，葱，姜，盐，料酒适量
1.准备好原料，肉米加入葱，姜末，盐，料酒，鸡精 。
2.一个方向搅拌均匀，鸡蛋加少许的盐打匀 。
3.拿个不锈钢勺子，涂上一层油加热 。舀入两大勺的蛋液。
4.转到勺子把蛋液均匀摊子勺上，再加点肉米 。蛋皮从一边翻过来，盖在肉酱上就可以 。
小贴士：
1.摊蛋皮的时候不需要等蛋液全部凝固，定型就可以 。
2.做蛋饺火不能大，煤气灶上最小的火就可以 。
3.多余的蛋饺可以放冰箱冷冻，下次再吃无需解冻，直接.加汤烧熟就可以 。
【砂锅伴侣蛋饺的做法（家常菜）】
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