怎么做姬松茸茶树菇墨鱼排骨汤好吃?学做姬松茸茶树菇墨鱼排骨汤需要哪些食材?为您提供姬松茸茶树菇墨鱼排骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味姬松茸茶树菇墨鱼排骨汤 。
工艺:煮 , 难度:未知 , 人数:未知 , 口味:家常味 , 准备时间:未知 , 烹饪时间:<60分钟
做姬松茸茶树菇墨鱼排骨汤所需食材:【姬松茸茶树菇墨鱼排骨汤的做法(增肥食谱)】主料:墨鱼1片 , 姬松茸30克 , 茶树菇60克 , 排骨200克
辅料:山药300克 , 花生1把 , 红枣6个 , 生姜6片 , 料酒1勺 , 盐适量
教您姬松茸茶树菇墨鱼排骨汤的家常做法 , 姬松茸茶树菇墨鱼排骨汤怎么做好吃1.茶树菇装碗里 , 加温水浸泡10分钟 , 倒掉水 , 去掉节头 , 洗干净装碗里 。
2.洗干净的茶树菇装碗里 , 重新加入清水浸泡20分钟 。
3.姬松茸稍微泡一下 , 倒掉水 , 去节头 , 洗干净 。
4.排骨洗干净 , 斩块 , 装碗里 。
5.锅里注入适量清水加热 , 排骨倒入锅里 , 水开后再煮2分钟 , 撇去浮沫 , 捞出用清水洗干净 。装碗里备用 。
6.墨鱼装碗里 , 加清水浸泡10分钟 。
7.花生过水 , 洗干净 , 装碗里备用 。
8.泡好的墨鱼过下水洗一下 , 切片 , 装碗里 。
9.把墨鱼、排骨倒入锅里 , 放入姬松茸、茶树菇、花生和切好的姜片 。
10.把泡茶树菇的水一起倒入锅里 , 再加入适量清水 , 放入料酒 。盖上锅盖 , 摁住煲汤键定时定时煲汤1小时 。
11.红枣去核 , 洗干净;山药去皮 , 洗干净 , 滚刀切块 。将其分别装在碗里 。
12.半个小时后 , 打开锅盖 , 山药和红枣一起倒入锅里 , 搅拌均匀 。盖上锅盖继续煲汤 。
13.汤快好的时候 , 打开锅盖 , 加盐调味 , 拌匀即可出锅 。
14.盛碗 。
姬松茸茶树菇墨鱼排骨汤烹饪技巧:山药入锅前再去皮 , 不然容易被氧化 。山药容易煮熟 , 不用太早放下去煮 , 不然煮太烂就不好吃了 。
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