枸杞煮鲫鱼 枸杞煮鲫鱼的做法

#mui-player img {max-width: 100%;}1、主料:鲫鱼750克;辅料:枸杞子25克,香菜4克;调料:大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,花生油20克 。
2、将鱼去鳞、鳃、内脏洗净 , 在鱼身打上斜刀花 , 放入开水锅烫几分钟 , 捞出备用 。
【枸杞煮鲫鱼 枸杞煮鲫鱼的做法】3、将枸杞洗净 , 香菜切段、葱姜洗净切丝 。
4、炒锅注油烧热 , 放入葱姜丝煸炒 。
5、加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子 , 旺火烧开 , 改用小火慢烧至酥烂 , 加入香菜 , 淋上花生油即可 。

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