洋姜萝卜的腌制方法 怎么腌制洋姜
#mui-player img {max-width: 100%;}【洋姜萝卜的腌制方法 怎么腌制洋姜】1、将新鲜、无刀伤的洋姜洗净 ， 沥干水分 ， 置阳光下晒至七成干 ， 切成l厘米厚的片 ， 立即浸泡在食盐溶液中4个小时 。
2、将洋姜片、香料包装入坛中 ， 用竹片卡紧 ， 倒入盐水、红糖、白酒、醪糟汁 ， 盖上坛盖 ， 掺足坛沿水 ， 泡6个小时 。
3、将保宁醋、白糖倒入另一泡菜坛中 ， 尽量搅化(不完全溶化也可以用) ， 放入坛中捞出的洋姜片泡6个小时即成 。
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