中秋节怎样做月饼 做月饼的方法
#mui-player img {max-width: 100%;}【中秋节怎样做月饼 做月饼的方法】1、转化糖浆倒入碗里，加入枧水和花生油 。用打蛋器搅拌均匀，筛入中筋面粉和奶粉 。用手揉成面团，把揉好的面团用保鲜膜盖好,静置醒发1-2个小时 。
2、将醒发好的面团和栗蓉馅以2:8或者3:7的比例称量好，分别滚圆，即面皮15克，馅料35克 。手上拍点面粉防粘，取一块饼皮面团放在手上压扁，用擀面杖擀薄，放上栗蓉馅 。
3、慢慢往上推面皮，让面皮慢慢的包裹在馅上 。包好的面团尽量使面皮均匀，可以稍微调整下薄厚不均的地方 。月饼模具内撒上一些面粉防粘，把包好的面团放入模具 。按压模具使月饼成型 。
4、在月饼表面喷一些水，放入预热好200度的烤箱，烤5分钟，取出来在月饼表面刷一层薄薄的蛋黄水，重新放入烤箱，再烤15分钟左右，直到烤成金黄色即可出炉 。出炉的月饼冷却后密封保存，等待2-3天，饼皮回油后再食用 。
推荐阅读
- 红烧肉怎么做才滑溜溜 正确做红烧肉的流程
- 用绿豆做绿豆雪糕 用绿豆做绿豆雪糕的做法
- 怎么做猪肉饼 猪肉饼的做法
- 用土豆泥和面粉可以做成面条吗
- 随和的人是怎样的
- 齿留香鸡爪是怎么做法的
- 手擀面怎么做不会断
- 辣酱大白菜怎么做 辣酱大白菜怎么做好吃
- 意大利肉酱面 意大利肉酱面怎么做？
- 土豆牛肉怎么做 土豆牛肉的做法