洋葱牛尾汤的做法有哪些
牛身上任何一个部位都是可以跟洋葱搭配做成菜肴 ， 不论是营养还是口感都相当不错 。不管是牛排、牛肉还是牛尾 ， 都是精华所在 ， 各有千秋 。牛尾汤是牛尾最常见的做法 ， 加入洋葱可以将牛尾的营养价值和口感都得到一个提升 。下面 ， 我们就一起来看看洋葱牛尾汤的做法吧！
制作方法
材料：
洋葱半颗、番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许
做法：
1、牛尾斩件 ， 放入开水中煮10分钟左右
2、牛尾捞起 ， 用清水洗净 ， 待用
3、番茄去皮 ， 切大块备用
4、薯仔（土豆）去皮洗净 ， 切厚片待用 ， 为使土豆不变色 ， 浸泡在清水中
5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋 ， 煮7、8分钟）
6、鸡蛋去壳 ， 切片备用
7、金华火腿洗净切粒备用
8、瓦煲内注入适量清水 ， 放入牛尾、火腿丁、生姜 ， 猛火至水开转小火煲4小时
4小时后 。。。。。。
9、放入薯仔（土豆）片 ， 洋葱煲10分钟
10、放入番茄鸡蛋 ， 煲20分钟 ， 用盐调味即可
牛尾既有牛肉补中益气之功 ， 又有牛髓填精补髓之效 。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气 ， 健脾益胃的作用 。牛肉可以补气 ， 功效同黄芪 。牛髓具有补中 ， 填精补髓的作用 ， 久服可延年益寿 。李时珍说：牛髓能润肺补肾 ， 泽肌悦面 。治理骨折 ， 擦损伤痛 ， 有很奇妙的效果 。”
【洋葱牛尾汤的做法有哪些】以上就是洋葱牛尾汤的做法了 ， 如果是吃不惯牛尾的朋友 ， 可以只喝汤 ， 因为大部分的精华和营养也都在汤汁中了 。洋葱牛尾汤对于男性朋友来说会更加的滋补 ， 因为牛尾可以益气补肾 ， 经常吃洋葱牛尾汤可以预防和改善男性性功能障碍的情况 。
