怎么做枇杷果冻好吃？学做枇杷果冻需要哪些食材？为您提供枇杷果冻的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味枇杷果冻 。
工艺：冻，难度：初中水平，人数：4人份，口味：甜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做枇杷果冻所需食材：主料：枇杷8个，雪梨1个，冰糖60克，吉利丁片10克
辅料：清水450克
教您枇杷果冻的家常做法，枇杷果冻怎么做好吃1.食材准备
2.雪梨去皮去核洗净切小块，放入破壁机中加入清水打成果汁，倒入锅中，加入冰糖煮至融化后熄火，撇去浮末，不怕麻烦的也可以过滤一遍
3.吉利丁片放入冰水中浸泡15分钟
【枇杷果冻的做法（热菜菜谱）】
4.枇杷去皮去核洗净切小块
5.把泡好的吉利丁片放入60度左右的雪梨汁中，搅拌至融化
6.倒入提前准备好的布丁杯中，放入枇杷，待液体完全凝固时，即可享用
7.喜欢吃冰的童鞋可以盖上盖子放入冰箱中冷藏几个小时，再慢慢享用
8.可以治咳嗽的果冻，做法简单，厨房小白也能做好，学会了到孩子面前邀邀功、发发朋友圈神马的都倍有面子，有木有？
枇杷果冻烹饪技巧：吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来 。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质 。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需 。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源 。使用前需用冰水浸泡；融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力 。
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