老式蒸饭的制作方法 老式蒸饭怎么做
#mui-player img {max-width: 100%;}1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出 , 需等水沸腾后放米煮(也可以将米浸泡3-4小时后使用) , 注意米粒变大时需要关小火 。
2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中 , 饭桶底部可放一层纱布或者草垫 , 防止米粒漏出哦 。
3、锅中盛水煮沸 , 再将木桶放入蒸煮 。(PS:水量不可超过木桶身3-4厘米哦 , 防止水接触到桶底部米粒)
【老式蒸饭的制作方法 老式蒸饭怎么做】4、蒸煮过程中 , 视情况添水 , 15-20分钟后即可出锅 。
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