怎么做花式卡仕达面包好吃?学做花式卡仕达面包需要哪些食材?为您提供花式卡仕达面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花式卡仕达面包!
材料:高粉250g、牛奶120g、鸡蛋1个、白糖20g、黄油15g、酵母3g
馅料:鸡蛋100g(留一点刷面包用)、白糖30g、牛奶180g、低粉10g、淀粉10g
步骤:
1、准备好上述所需食材
2、除黄油外的材料放入面包机内,先液体后粉类的顺序放入,启动和面程序
3、第一个和面程序结束后,加入黄油,启动和面程序
4、第二个和面程序结束后,面团能达到完全阶段,放入容器内进行发酵
5、发酵2倍大,进行排气,均匀的分成六等份,静置15分钟
6、取一个面团按扁,舀一勺馅料置于面团中
7、包好,封口朝下,稍微按扁
8、用剪刀剪八个口,中间不要剪断
9、做好所有的面团,放置温暖处发至2倍大,刷一层全蛋夜,烤箱预热180度,烤15分钟即可
10、准备好做馅料的食材
11、将鸡蛋打散加入白糖搅匀
12、筛入低筋面粉和淀粉
13、牛奶加热至微沸
14、然后将牛奶慢慢倒入蛋糊中,边倒边搅至牛奶全部倒入
15、然后将液体过筛后,用小火慢慢煮,边煮边搅,一直煮至浓稠状,
16、关火后晾凉备用
【花式卡仕达面包的做法(家常菜)】
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