金针菇猪肉汤的做法有哪些
金针菇实在是一种很全民的食材啊,可以做出很多种不一样风格味道的菜肴 。而且还是很受到人们的喜欢 。今天呢,我们要来教给大家这道菜,就是有关于金针菇的做法,然而猪肉也是我们生活中最长接触到的肉类,所以,两者结合会怎么样呢?金针菇猪肉汤的做法有哪些?
一、用料:金针菇、猪肉、鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精
、油
做法:
1、金针菇去根部洗净,鸡毛菜洗净 。猪肉切片 。
2、猪拌匀肉片盛入碗内放料酒,酱油 。盐,水淀粉 。拌匀,然后放油拌拌待用 。
3、锅内放水烧开放猪内片,金针菇,浓汤宝,煮3分钟,最后放鸡毛菜 。盐,味精,出锅 。
小贴士:猪肉要切薄 。把握好火候 。猪肉才不老 。
二、金针菇木耳豆腐猪肉汤
材料:金针菇3两,黑木耳干3-5块,豆腐1块,黑豆芽少许,花腩肉4两(食材准备为3人份),食盐适量 。
做法:
1.食材准备,将木耳泡发,切成小块;豆腐切成小块,用淡盐水浸泡;腩肉去皮,切成小片 。
2.水煮开后,倒入黑木耳,煮3-5分钟 。
3.随后倒入黑豆芽(黑豆的比较香),煮开 。
4.倒入腩肉,煮3分钟 。
5.倒入豆腐块,煮开 。
6.随后倒入金针菇,煮3分钟 。
7.撒上适量的食盐即可 。
小贴士:
1.腩肉可换成瘦肉(换瘦肉要倒入少许油),腩肉可以煮出一些油脂,使汤水不会涩 。也可以先把肉类爆炒后再开始煮汤,这样会比较热气一些 。
2.每一样食材倒入后,要等汤水煮开后再倒入第二样食材 。
【金针菇猪肉汤的做法有哪些】金针菇猪肉汤的做法有哪些?看了这篇文章之后,你就能够基本掌握关于这道菜的做法了而且你还可以,根据自己喜欢的感觉去调味,调配更适合自己而自己也更加喜欢的口味 。世界上,美食是最不可辜负的,所以,学习一道好菜,有好心情 。
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