怎么做金钩西芹好吃？学做金钩西芹需要哪些食材？为您提供金钩西芹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金钩西芹 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做金钩西芹所需食材：主料：西芹250克，虾干30克
辅料：姜6克，食用油适量，盐0.5茶匙，糖 0.5茶匙，六月鲜特级酱油0.5茶匙，蚝油0.5茶匙，淀粉1茶匙
教您金钩西芹的家常做法，金钩西芹怎么做好吃1.西芹切块，虾干冲洗干净，姜切指甲片
2.因是快手菜，所以最好是预先调好一个味汁（盐，糖，六月鲜特级酱油，蚝油，淀粉，清水，食用油等
3.锅中水开后，下西芹焯烫
【金钩西芹的做法（增肥食谱）】4.变色后即捞出过凉水备用
5.锅中放少量食用油，把虾干与姜片入锅，小火煸炒出香味
6.下西芹翻炒
7.倒入料汁
8.大火快速炒匀，即可出锅
金钩西芹烹饪技巧：1.西芹预先焯一下，便于后期炒制 。2.虾干也可用鲜虾仁代替 。
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