【鱼香白菜的做法（热菜菜谱）】怎么做鱼香白菜好吃？学做鱼香白菜需要哪些食材？为您提供鱼香白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香白菜 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：3人份，口味：酸辣味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做鱼香白菜所需食材：主料：五花肉100克，粉条100克
辅料：蒜末2克，姜末2克，郫县豆瓣酱1勺，生抽2勺，醋3勺，白糖2勺
教您鱼香白菜的家常做法，鱼香白菜怎么做好吃1.撕下白菜叶，洗净
2.五花肉切片
3.粉条泡软
4.热油锅，放入五花肉煸炒出油脂
5.加入姜末，蒜末炒出香味
6.再加入郫县豆瓣酱炒出红油
7.取个小碗，加入白糖2勺，生抽2勺，醋3勺
8.把调料汁倒入锅中
9.再放入白菜叶翻炒，
10.加入泡好的粉条，加盖煮5分钟左右
11.加盐调味，出锅
鱼香白菜烹饪技巧：加粉条后，无需添加水，因为白菜会出水，正好被粉条吸收
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